Novak ANYA Viorica & Floricica Sparkling Brut 2024
Rafinata cuvée Brut «Anya Novak Viorica & Floricica» unește cele două soiuri autohtone din Comrat, sudul Moldovei, într-un spumant de o vioiciune și o eleganță remarcabile. Recolta 2024 cucerește în pahar printr-o perlare delicată și persistentă și un profil de o claritate excepțională. Buchetul seduce cu note florale intense de floare de tei, piersică coaptă și coajă proaspătă de citrice, susținute la gust de o aciditate crocantă și o mineralitate fină. Acest spumant fin echilibrat este aperitivul ideal pentru momentele festive și se asortează splendid cu preparate fine din pește, sushi proaspăt sau o brânză de capră proaspătă și cremoasă.
Note de degustare
Galben pai deschis. Note fructate cu mineralitate caracteristică. Proaspăt și aromatic în gură. Final persistent.
Asocieri culinare
Fructe de mare, carne albă, salate.
Novak ANYA Viorica & Floricica Sparkling Brut 2024 este un spumant moldovenesc aromat din Găgăuzia. Soiurile autohtone rare Viorica și Floricica îi conferă un caracter floral-fructat inconfundabil.
Profil de degustare: Galben deschis, cu perlaj vioi. Arome intense de flori albe, muscat, piersică și coajă de citrice. În palat este sec (Brut), proaspăt și aromat, cu o aciditate jucăușă și un final parfumat.
Asocieri culinare: Un aperitiv expresiv, ideal alături de bucătăria asiatică, brânză de capră, salate și antreuri ușoare. Se savurează bine răcit, la 6-8 °C.
Un unicat moldovenesc în pahar, comandați acum la AurDvin.