Novak Red Blend #2 2019
Cette cuvée de caractère de la région ensoleillée de Comrat, dans le sud de la Moldavie, se présente comme un vin rouge harmonieux et profond, d'une élégance et d'une maturité remarquables. Au nez, le millésime 2019 déploie un bouquet complexe de baies noires mûres, de prunes juteuses et d'une fine épice subtile rappelant le chocolat noble et le poivre noir. En bouche, le Red Blend #2 séduit par une texture veloutée, des tanins mûrs densément tissés et une structure parfaitement équilibrée qui se prolonge en une finale persistante. Ce noble vin est le compagnon idéal de plats braisés relevés, d'un filet de bœuf grillé ou d'une fine sélection de fromage d'alpage affiné.
Notes de dégustation
Rouge rubis dense aux reflets grenat. Au nez, fruit noir concentré, prune, chocolat et notes épicées. En bouche, puissant et ample, aux tanins marqués et mûrs et à la finale longue et épicée.
Accords mets-vins
Bœuf braisé, gibier, fromage à pâte dure corsé.
Le Novak Red Blend #2 2019 est une cuvée rouge complexe de la région de Gagaouzie, en Moldavie. Composé à partir de parcelles soigneusement sélectionnées, cet assemblage marie le fruit, la structure et les épices en un tout harmonieux.
Profil de dégustation : Robe rubis profond. Arômes de cerise noire mûre, de cassis et de prune, complétés par des notes de vanille, de réglisse et de bois fin. En bouche, ample et équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante.
Accords mets et vins : Accompagne les viandes relevées, les grillades, les pâtes au ragoût et les fromages affinés. Température de service : 16–18 °C.
Une cuvée moldave de caractère – commandez maintenant chez AurDvin.