Bernardazzi Feteasca Neagră (Amarone Style) 2022
The Bernardazzi Feteasca Neagră 2022 from Moldova is a lively red wine with a distinctive character and refined spice. It captivates with its rich aroma of dark berries, accompanied by gentle notes of vanilla and a hint of forest floor. On the palate it shows an elegant structure with soft tannins and a fresh, vibrant acidity. This versatile wine pairs superbly with grilled meat, game dishes or mature cheeses.
Tasting Notes
Deep ruby red. Fruity notes with characteristic minerality. Structured on the palate. Lingering finish.
Food Pairing
Grilled meats, Moldovan cuisine, cheese.
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Der Bernardazzi Fetească Neagră 2022 ist ein Rotwein im Amarone-Stil aus der Region Gagausien in der Republik Moldau. Die autochthone Rebsorte Fetească Neagră – eine der ältesten Trauben Osteuropas – wird hier nach dem Vorbild des venezianischen Appassimento angeboten: Die Beeren reifen vor der Gärung an, was dem Wein Konzentration, Wärme und Tiefe verleiht.
Geschmacksprofil: Im Glas zeigt sich ein dichtes Dunkelrot. In der Nase reife Pflaume, Brombeere und getrocknete Kirsche, untermalt von Noten von Schokolade, Tabak und süssen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit reifen Tanninen und einem langen, wärmenden Abgang.
Speisenpaarung: Ideal zu geschmortem Rind, Wild, gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade. Trinktemperatur 16–18 °C; vor dem Genuss eine Stunde dekantieren.
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