Novak Alb de Onitcani / Rcatiteli 2024
Această cuvée cu caracter unește rarul soi autohton Alb de Onițcani cu forța structurată a soiului Rcatiteli într-un vin alb de o eleganță răcoritoare, din sudul însorit al Comratului. Recolta 2024 cucerește prin profilul său viu și fin conturat și o structură acidă precisă și stimulatoare. La nas și la gust se dezvăluie arome stratificate de măr verde crocant, piersică de vie suculentă și gutuie galbenă, elegant rotunjite de nuanțe de ierburi proaspete de luncă. Un elegant partener de masă care se armonizează splendid cu pește de apă dulce la abur, salate de frunze de vară sau o brânză proaspătă de capră blândă.
Note de degustare
Galben pai deschis. Note fructate cu mineralitate caracteristică. Proaspăt și aromatic în gură. Final persistent.
Asocieri culinare
Fructe de mare, carne albă, salate.
Această cuvée plină de caracter îmbină rarul soi autohton Alb de Onițcani cu forța structurată a soiului Rkatsiteli și dă naștere unui vin alb de o eleganță răcoritoare din sudul însorit al Comratului. Recolta 2024 convinge prin profilul său vibrant și rafinat și o aciditate precisă și revigorantă. La nas și la palat dezvăluie arome complexe de măr verde crocant, piersică suculentă de vie și gutuie aurie, rotunjite elegant de nuanțe de ierburi proaspete de luncă. Un vin de masă rafinat, care se potrivește excelent cu pește de apă dulce la abur, salate verzi de vară sau brânză proaspătă și fragedă de capră.