Bernardazzi Chardonnay & Feteasca Albă Brut 2020
Un élégant vin mousseux de la région ensoleillée de Moldavie, qui unit la puissance du Chardonnay à la finesse légère de la Feteasca Albă indigène. Il dégage des arômes de pommes mûres, de fleurs blanches et une délicate note de vanille, portée en bouche par une fine perlage. En bouche, il séduit par une fraîcheur acidulée, des nuances d'agrumes et de brioche ainsi qu'une finale longue et harmonieuse. Idéal à l'apéritif ou pour accompagner fruits de mer, entrées légères et plats d'été. Un compagnon de caractère pour les moments raffinés.
Notes de dégustation
Jaune doré clair à la mousse fine et tenace. Au nez, pomme mûre, agrumes et fines notes de brioche et de levure issues de la prise de mousse. En bouche, élégant et crémeux, sec, à la finale longue et fraîche.
Accords mets-vins
Apéritif, fruits de mer, viandes blanches.
Le Bernardazzi Chardonnay & Fetească Albă Brut 2020 est un élégant vin mousseux moldave de Gagaouzie. La cuvée unit le Chardonnay international au Fetească Albă local, une alliance entre tradition classique et origine moldave.
Profil de dégustation : Robe jaune paille clair, au perlage fin et persistant. Arômes de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches, complétés par de discrètes notes de levure et de brioche issues de la prise de mousse en bouteille. En bouche, sec (Brut), frais et porté par une acidité vive.
Accords mets et vins : Un apéritif polyvalent, excellent avec les fruits de mer, les sushis, les volailles blanches ou comme compagnon des jours de fête. À servir bien frais, entre 6 et 8 °C.
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