Novak 4 Soiuri Sparkling Brut 2025
Dieser Jahrgangs-Schaumwein 2025 aus dem sonnenverwöhnten Comrat im Süden Moldawiens präsentiert sich als eine handwerklich meisterhafte Cuvée aus vier Rebsorten, die mit einer feinen, anhaltenden Perlage und lebendiger Eleganz begeistert. In der Nase entfaltet der Brut ein einladendes Bouquet von reifen gelben Äpfeln, frischen Frühlingsblumen und einer dezenten Hefenote. Am Gaumen verbindet sich eine anregende, mineralische Frische mit einer wunderbar cremigen Textur, die in ein langes, harmonisches Finale übergeht. Als stilvoller Aperitif adelt dieser festliche Schaumwein jeden besonderen Anlass und begleitet hervorragend feine Fischgerichte, frische Meeresfrüchte oder milden Frischkäse.
Verkostung
Helles Strohgelb mit feinperliger, anhaltender Perlage. In der Nase grüner Apfel, Zitrus und feine Hefenoten der Cuvée aus vier Rebsorten. Am Gaumen trocken und knackig, mit cremiger Mousse und frischem Abgang.
Speiseempfehlung
Apéro, Austern, Sushi.
Dieser Jahrgangsschaumwein aus der sonnigen Region Comrat im Süden Moldawiens präsentiert sich als meisterhaft komponierte Cuvée aus vier Rebsorten und besticht mit seinem feinen, anhaltenden Perlage sowie einer eleganten Lebendigkeit. In der Nase entfaltet der Brut ein einladendes Bouquet von reifen goldenen Äpfeln, frischen Frühlingsblüten und einer feinen Hefenote. Am Gaumen verbindet sich eine belebende mineralische Frische mit einer wunderbar cremigen Textur und führt zu einem langen, harmonischen Abgang. Perfekt als eleganter Aperitif, veredelt dieser festliche Schaumwein jeden besonderen Anlass und harmoniert hervorragend mit raffinierten Fischgerichten, frischen Meeresfrüchten oder zarten Frischkäsen.