Novak ANYA Viorica & Floricica 2024
Questa elegante cuvée dei vitigni autoctoni Viorica e Floricica porta la vivace freschezza e il soleggiato terroir della regione di Comrat, nel sud della Moldavia, direttamente nel calice. Al naso si dispiega un affascinante bouquet di fiori bianchi, fiori di tiglio e fresca scorza di lime. Al palato l'annata bianca 2024 conquista con una fine nota di pesca, una stimolante mineralità e un'acidità succosa che garantisce un'esperienza gustativa duratura e rinfrescante. Questo vino bianco di carattere è un eccellente compagno d'aperitivo e si abbina splendidamente a piatti asiatici, pesce alla griglia o un fine formaggio di capra.
Note di degustazione
Giallo dorato pallido. Bouquet intensamente aromatico di fiori di sambuco, litchi e sfumature moscate della Viorica, completato dai toni floreali della Floricica. In bocca espressivo e succoso, con lunga persistenza aromatica.
Abbinamenti
Cucina asiatica, pollame speziato, formaggio caprino fresco.
Questa elegante cuvée, ottenuta dai vitigni autoctoni Viorica e Floricica, porta direttamente nel bicchiere la vibrante freschezza e il terroir baciato dal sole della regione di Comrat, nel sud della Moldavia. Al naso sviluppa un affascinante bouquet di fiori bianchi, fiori di tiglio e fresca scorza di lime. Al palato, l'annata 2024 conquista con una fine nota di pesca, una mineralità rinvigorente e un'acidità succosa che regala un'esperienza gustativa lunga e rinfrescante. Questo vino bianco di carattere è un eccellente compagno per l'aperitivo e si abbina splendidamente a piatti asiatici, pesce alla griglia o formaggi di capra raffinati.