Bernardazzi Chardonnay & Feteasca Albă Brut 2020
Un elegante spumante della soleggiata regione della Moldavia, che unisce la potenza dello Chardonnay alla delicata leggerezza dell'autoctono Feteasca Albă. Profuma di mele mature, fiori bianchi e una tenue nota di vaniglia, sorretta al palato da un perlage fine. Al gusto convince con un fresco gioco di acidità, sfumature di agrumi e brioche e un finale lungo e armonioso. Ideale come aperitivo o ad accompagnare frutti di mare, antipasti leggeri e piatti estivi. Un compagno di carattere per momenti di stile.
Note di degustazione
Giallo dorato chiaro dal perlage fine e tenace. Al naso mela matura, agrumi e fini note di brioche e lievito della presa di spuma. In bocca elegante e cremoso, secco, con finale lungo e fresco.
Abbinamenti
Aperitivo, frutti di mare, carni bianche.
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Der Bernardazzi Chardonnay & Fetească Albă Brut 2020 ist ein eleganter moldawischer Schaumwein aus Gagausien. Die Cuvée vereint den internationalen Chardonnay mit der einheimischen Fetească Albă – eine Verbindung von Klassik und moldawischer Herkunft.
Geschmacksprofil: Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrucht und weisser Blüte, ergänzt durch dezente Hefe- und Brioche-Noten aus der Flaschengärung. Am Gaumen trocken (Brut), frisch und mit lebendiger Säure.
Speisenpaarung: Ein vielseitiger Aperitif, hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, hellem Geflügel oder als festlicher Begleiter. Gut gekühlt bei 6–8 °C servieren.
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