Novak ANYA Viorica & Floricica 2024
Cette élégante cuvée des cépages indigènes Viorica et Floricica amène la fraîcheur vive et le terroir ensoleillé de la région de Comrat, dans le sud de la Moldavie, directement dans le verre. Au nez se déploie un bouquet fascinant de fleurs blanches, de fleurs de tilleul et de zeste de citron vert frais. En bouche, le millésime blanc 2024 séduit par une fine note de pêche, une minéralité stimulante et une acidité juteuse qui assure une expérience gustative durable et rafraîchissante. Ce vin blanc de caractère est un excellent compagnon d'apéritif et s'accorde à merveille avec les plats asiatiques, le poisson grillé ou un fin fromage de chèvre.
Notes de dégustation
Jaune doré pâle. Bouquet intensément aromatique de fleur de sureau, litchi et nuances muscatées de la Viorica, complété par les tons floraux de la Floricica. En bouche, expressif et juteux, à la longue persistance aromatique.
Accords mets-vins
Cuisine asiatique, volaille épicée, fromage de chèvre frais.
Cette élégante cuvée, issue des cépages autochtones Viorica et Floricica, porte directement dans le verre la fraîcheur vibrante et le terroir baigné de soleil de la région de Comrat, dans le sud de la Moldavie. Au nez, elle développe un séduisant bouquet de fleurs blanches, de fleurs de tilleul et de zeste de citron vert frais. En bouche, le millésime 2024 séduit par une fine note de pêche, une minéralité revigorante et une acidité juteuse qui offre une expérience gustative longue et rafraîchissante. Ce vin blanc de caractère est un excellent compagnon à l'apéritif et s'accorde à merveille avec des plats asiatiques, du poisson grillé ou des fromages de chèvre raffinés.