Novak Rara Neagră 2021
Редкая местная специальность из южномолдавского Комрата, этот Rara Neagră 2021 обладает чудесно живым, изящным характером. Его многослойный букет источает располагающие ноты сочной вишни, спелого граната и дикой ежевики, подчёркнутые тонкой травяной пряностью. Во вкусе красное вино подкупает освежающей фруктовой кислотностью, шелковистыми танинами и элегантным, тонко пряным послевкусием. Превосходно в роли благородного спутника филе утиной грудки розовой прожарки, тушёной птицы или традиционной молдавской плэчинты с пикантной начинкой.
Заметки дегустатора
Глубокий рубин. Фруктовые ноты с характерной минеральностью. Структурированное во вкусе. Долгое послевкусие.
Гастрономическое сочетание
Жареное мясо, молдавская кухня, сыры.
Редкая автохтонная особенность из Комрата на юге Молдовы: этот Rara Neagră 2021 пленяет чудесно живым характером с филигранной поступью. Его сложный букет раскрывается манящими нотами сочной кислой вишни, спелого граната и дикой ежевики, подчёркнутыми тонкой травяной пряностью. Во вкусе это красное вино покоряет освежающей, фруктовой кислотностью, шелковистыми танинами и элегантным, тонко приправленным послевкусием. Оно, отличное сопровождение к утиной грудке розовой прожарки, тушёной птице или традиционной молдавской плэчинте с пикантной начинкой.