Novak Alb de Onitcani 2025
Questo Alb de Onitcani 2025 della regione di Comrat, nel sud della Moldavia, è una scoperta affascinante che conquista con vivace freschezza e un'elegante e profonda mineralità. Il raro vitigno autoctono si presenta qui nella sua forma più pura, unendo una fine vivacità a una meravigliosa struttura. Il bouquet dispiega un nobile gioco di croccante mela verde, fresche erbe di prato e delicati fiori bianchi che riecheggiano armoniosamente al palato. Questo vino bianco di carattere è il compagno perfetto di piatti di pesce leggeri, fini frutti di mare o croccanti insalate primaverili e regala brillanti accenti come raffinato aperitivo.
Note di degustazione
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso mela verde fresca, fiori bianchi ed erbe di prato su una netta mineralità. In bocca vivo e teso, con freschezza agrumata e un finale minerale persistente.
Abbinamenti
Pesce alla griglia, frutti di mare, insalate primaverili.
Questo Alb de Onitcani 2025, proveniente dalla regione meridionale moldava di Comrat, è una scoperta affascinante che conquista con una freschezza vibrante e una mineralità elegante e profonda. Il raro vitigno autoctono si presenta qui nella sua forma più pura, unendo una fine vivacità a una struttura meravigliosa. Il bouquet sviluppa un nobile intreccio di croccante mela verde, fresche erbe di prato e delicati fiori bianchi, che riecheggiano armoniosamente al palato. Questo vino bianco di carattere è il compagno perfetto per piatti di pesce leggeri, pregiati frutti di mare o croccanti insalate primaverili, e fa un'impressione radiosa come raffinato aperitivo.