Novak Red Blend #2 2019
This characterful cuvée from the sun-blessed southern Moldovan region of Comrat presents itself as a harmonious, profound red wine of remarkable elegance and maturity. On the nose the 2019 vintage unfolds a multilayered bouquet of ripe dark berries, juicy plums and a fine, subtle spice reminiscent of fine chocolate and black pepper. On the palate the Red Blend #2 convinces with a velvety texture, densely woven ripe tannins and a perfectly balanced structure that flows into a long-lasting finish. This noble wine is the ideal companion to hearty braised dishes, grilled beef fillet or a fine selection of mature Alpine cheese.
Tasting Notes
Deep ruby red. Fruity notes with characteristic minerality. Structured on the palate. Lingering finish.
Food Pairing
Grilled meats, Moldovan cuisine, cheese.
Customer Reviews
No reviews for this wine yet.
Review this wine
Sign in to review.
Der Novak Red Blend #2 2019 ist eine vielschichtige Rotwein-Cuvée aus der Region Gagausien in der Republik Moldau. Aus sorgfältig ausgewählten Partien komponiert, verbindet diese Assemblage Frucht, Struktur und Würze zu einem harmonischen Ganzen.
Geschmacksprofil: Tiefes Rubinrot. Aromen von reifer schwarzer Kirsche, Cassis und Pflaume, ergänzt durch Noten von Vanille, Lakritze und feinem Holz. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einem nachhaltigen Abgang.
Speisenpaarung: Begleitet kräftige Fleischgerichte, Grilladen, Pasta mit Ragout und gereiften Käse. Trinktemperatur 16–18 °C.
Eine moldawische Cuvée mit Charakter – jetzt bei AurDvin bestellen.