Novak Floricica 2025
Dieser sortenreine Floricica aus dem sonnenverwöhnten Süden Moldawiens – genauer aus der traditionsreichen Herkunft Comrat – besticht durch seine lebendige, federleichte Charakteristik und eine unerwartete, kristallklare Frische. Das Bouquet des Jahrgangs 2025 verführt mit zarten Noten von weissen Feldblumen, Lindenblüten und saftigen Zitrusnuancen. Im Mund präsentiert er sich herrlich animierend, wobei die filigrane Säurestruktur perfekt mit einer dezenten Mineralität verschmilzt. Eine wunderbare Entdeckung, die als edler Aperitif glänzt oder leichte Fischgerichte, sommerliche Salate und feinen Ziegenfrischkäse stilvoll begleitet.
Verkostung
Blasses Goldgelb. Ausdrucksvolles Bukett von weissen Blüten, reifem Pfirsich und einem Hauch Aprikose. Am Gaumen saftig und aromatisch, mit weicher Textur und blumig-fruchtigem Nachhall.
Speiseempfehlung
Helles Geflügel, würzige Gemüseküche, milder Weichkäse.
Dieser sortenreine Floricica aus dem sonnenverwöhnten Süden Moldawiens — genauer gesagt aus dem traditionsreichen Comrat — besticht mit seinem lebendigen, ultraleichten Charakter und einer unerwarteten, kristallklaren Frische. Das Bouquet des Jahrgangs 2025 verführt mit zarten Noten von weissen Wiesenblumen, Lindenblüten und saftigen Zitrusnuancen. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar belebend, wobei die filigrane Säure perfekt mit einer feinen Mineralität verschmilzt. Eine herrliche Entdeckung, die als edler Aperitif glänzt oder mit Stil leichte Fischgerichte, sommerliche Salate und erlesene frische Ziegenkäse begleitet.