Novak Feteasca Neagră 2019
8
premios internacionales
u.a. Gold Selections Mondiales Canada 2022
La bodega Novak en Moldavia elabora este vino tinto a partir de la variedad autóctona Fetească Neagră. Los numerosos días de sol, el clima cálido y los suelos singulares del sur de Moldavia le otorgan su carácter potente y distintivo — una expresión auténtica de la cultura del vino tinto moldavo.
Notas de cata
Rojo rubí profundo. Notas afrutadas con mineralidad característica. Estructurado en boca. Largo final.
Maridaje
Carnes a la brasa, cocina moldava, quesos.
El Feteasca Neagra 2019 de la región moldava meridional de Comrat es un vino tinto maduro de carácter profundo y calidez natural. La autóctona Feteasca Neagra — la «uva de la muchacha negra» — ha reposado varios años en botella y despliega hoy todo su potencial: el bouquet muestra un complejo entramado de ciruelas maduras, cerezas oscuras, frutos secos y una seductora nota de clavo. En el paladar se presenta corpulento y aterciopelado, con taninos bien integrados y un final largo y afrutado. Un acompañante espléndido para guisos, asados de ternera, caza y quesos curados de carácter.